今更ですが、一昨日11月7日は立冬でした。
暦の上では冬の始まりです。
実際に段々寒くなって、風はだいぶ冷たくなってきました。
去年は収穫できなかったマコモダケ、今年は大きなりました。
おかげで今年は収穫することができました。
マコモ初めての収穫です。
マコモは食物繊維が豊富なため、便秘改善に良いそうです。
また、カリウムも豊富に含まれるため、高血圧の予防にも良いと言われているようです。
特にくせもなく食べやすいです。
バターで炒めてみたところ、甘さが増したようで、美味しくいただきました。
もちろんにゃんこ達のご飯にも使いました。
くせがないせいか、にゃんこ達も嫌がることなく食べてくれました。
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12月04日（土）14：00～16：00
わんちゃん・ねこちゃんを元気にしよう！バイオレゾナンス体験会
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