そうめんのように見えますが、そうめんではなくそうめんかぼちゃです。 金糸瓜とも言うそうです。 先日知人にいただきました。 そうめんかぼちゃの原形はこちら ↓ これを輪切りにして茹でてほぐすと、最初の写真のように糸状になります。 特に癖のある味でも…